こんにちは sakuraです。    人生、明日何があるか分からないから、今日1日を大切に生きたいですね。 


by sakura310705
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一勝四敗です・・・

生キャラメルの話です。
分量は同じですが、毎回デキが違う^^;
お塩を少し入れた塩キャラメルに挑戦中です。

鍋と格闘すること1時間。
腱鞘炎に成るくらい、ひたすらヘラでかき混ぜるのですが、
どの辺で止めるかが、決め手です。

火加減も難しい・・・008.gif

2度目で有名な生キャラメルに限りなく近い物ができて、
これなら市販のものを買わなくても同じ金額(材料費)で
10倍食べられる038.gif
と、思ったのは勘違いで・・・
その後は、柔らかすぎたり、コゲが入ったり、1度も成功していません。

連休中の課題です。
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by sakura310705 | 2009-05-01 19:29 | ☆日常